Egy egyszerű krumplipürét is feldobhatunk - egyetlen hozzávaló kell, hogy egy friss ízt kapj

• 6 közepes krumpli;
• fél kanál só;
• 3 evőkanál zsíros vaj;
• fél csésze forró tej;
• 2 evőkanál tejföl;
• só, bors ízlés szerint;

Használjunk piros héjú burgonyát, amely nem szív magába sok vizet. A könnyebb feldolgozás érdekében, vágjuk a krumplit nagyobb kockákra. Tegyük fel főni a sóval. Egy villa segítségével ellenőrizzük, mennyire főtt át a krumpli. Vigyázat, nem szabad túlfőzni.

Szűrjük le a vizet, de a burgonyát hagyjuk a főzőedényben, mert a hő segít, hogy megőrizze a megfelelő állagot. Adjuk hozzá a tejfölt és a vajat, alaposan keverjük össze, majd öntsük rá a forró tejet. Ne használjunk mixert vagy turmixgépet, mert ragacsos lesz tőle a püré, erre a célra kialakított eszközökkel törjük össze a krumplit.

Na és most jön az extra tipp: a gyömbér. Igen, a krumplipürét ezzel az egészséges fűszerrel kell ízesíteni.