Nevenincs túrós - Nagyon könnyű elkészíteni

Ha nincs időd tésztát gyúrni, készítsd mirelit réteslapból, így is nagyon finom és villámgyorsan megsül.

HOZZÁVALÓK:

• 500 g liszt
• 3 tojás sárgája
• 120 g vaj
• 3 evőkanál cukor
• 20 g élesztő
• 3 evőkanál tejföl
• tej (hogy gyúrható tészta legyen)
• só
• vaníliacukor

Vagy egy csomag mirelit réteslap, 6 dkg olvasztott vaj

Töltelék

• 750 g tehén túró
• 3 evőkanál tejföl
• 150 g cukor
• 3 tojás sárgája
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 evőkanál liszt
• 6 tojás fehérjéből felvert kemény hab
• vaníliacukor
• 1 citrom reszelt héja

Fagyasztott réteslapból is elkészítheted ezt a süteményt. Egyenként kenj meg olvasztott vajjal 3 réteslapot, majd tedd sütőpapírral bélelt tepsibe és halmozd rá a tölteléket. Fedd be három, egyenként bevajazott réteslappal és közép meleg sütőben süsd aranybarnára.

A töltelék: a tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A többi hozzávalót dolgozzuk össze és keverjük hozzá a habot.

De készíthetjük a tésztát a lisztből, tojássárgájából, vajból, cukorból, a langyos tejben felfuttatott élesztőből, tejfölből, tejből amennyi szükséges, sóból és vanílicukorból gyúrjuk jól össze és dagasszuk egy kicsit, majd hagyjuk kelni. Amikor megkelt osszuk kettőbe a tésztát, nyújtsuk belőle két lapot, az egyik lapot tegyük papírral bélelt tepsibe, halmozzuk rá a hozzávalókból elkészített tölteléket, fedjük be a másik lappal és kenjük le felvert tojással. Tegyük be sülni előmelegített sütőbe. Alacsony lángon süssük, ameddig szépen megpirul. Jó étvágyat!