Készülhet hagyományos kézi tallérsütővel vagy elektromos tallérsütővel is.
Hozzávalók:
- 500 g finomliszt
- 1 kk. szódabikarbóna vagy 1 csomag sütőpor
- 1,5-2 kk. só
- 1-2 kk őrölt kömény (elhagyható)
- 150 g reszelt sajt
- 120 g vaj vagy ráma
- 220 g tejföl (20%-os)
- A liszttel elkeverjük a szódabikarbónát, sót és köményt , utána adjuk hozzá a többi hozzávalót. Ha esetleg túl száraz, nem áll össze, még 1-2 kanál tejfölt adunk hozzá.
- Kis golyókat formázunk belőle.
- A tallérsütőt bekapcsoljuk, 3-as fokozatra állítjuk.
- A golyókat a tallérsütőbe tesszük, tetejét rácsukjuk, így kilapul a tészta.
- Készre sütjük.
- Ebből a mennyiségből kb. 150 tallér lesz.
Egy ötlet: Én nem golyózok, hanem az egész tésztát kinyújtom, kis pogácsa szaggatóval kiszaggatom, 5 darabot teszek a sütőbe, magától szépen kiesik.
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
